Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

*

インフルやノロを予防する食材ランキング

公開日: : 美容・健康

冬になると心配なのが、インフルエンザ・ノロウイルスなどの感染症。手洗い・うがい、マスクなどで予防を心がけている方も多いのではないでしょうか。

今回は、そんな季節に積極的に取りたい体の免疫力をアップさせる食材を、おすすめの食べ方ともにランキング形式でご紹介します!

感染症予防に役立つ食材第5位! 「かぼちゃ」

「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれるように、かぼちゃには免疫力を高めるのに必要な栄養素がたっぷり含まれています。かぼちゃに含まれている★β-カロテン★は高い抗酸化作用のあるビタミンAに変わると、粘膜を保護してウイルスから私たちの体を守ってくれます。

★β-カロテン★は実より皮の部分に多く含まれているので、皮も一緒に調理して食べるようにしましょうね。皮と実を一緒につぶしてペースト状にしておけば、ポタージュ・コロッケ・サラダなど活用の幅も広がります。

第4位は腸内環境を整える食材 ◆納豆◆

発酵食品である納豆には、食物繊維と善玉菌のサポートをする納豆菌の両方が含まれており、腸内環境を整えてくれます。免疫力と腸内環境は密接に関係していて、腸内環境を整えることでさらに免疫力アップにつながります。

同じ発酵食品である味噌・キムチ・チーズ・ヨーグルトなどを組み合わせることで、善玉菌の働きがさらに活発になり免疫力アップに効果的です。少量でも効果が多いにあるので毎日でも取りたい食材です。

納豆の臭みが苦手な方には、干し納豆がおすすめ。おつまみにもなりますよ!

第3位は食物繊維が豊富な食材 ★マイタケ★

きのこには、★β-グルカン★という食物繊維が豊富に含まれています。★β-グルカン★は免疫細胞を活性化して、体を守る機能を高める働きがあります。きのこに含まれる★β-グルカン★は多様性があり、特に効果が高いと言われています。

また、【近年ではマイタケが★インフルエンザウイルス★の増殖を抑えたという研究結果も出ています。】代謝を助けるビタミンB2も豊富なので、疲労回復効果も期待できますよ。ビタミンB群は水溶性なので、煮汁ごととれる汁物、炊き込みご飯がおすすめの調理法ですね。

第2位は栄養の宝庫! 「ブロッコリー」

ブロッコリーはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは抗酸化作用だけなく、免疫の要である白血球の働きをサポートしてくれますよ。ビタミンCは水溶性なので、ゆでてしまうと生の時に比べ約2分の1のビタミンCが失われてしまいます(ブロッコリーの場合)。ゆでるのではなく、蒸したり・電子レンジで調理したりするのがおすすめですね。生の状態に衣をつけて揚げるのも栄養の損失が少なく、美味しく食べられますよ。

茎にも★ビタミンC★が含まれているので、外側の硬い部分を取り除いて花蕾と一緒に食べるようにしましょうね。抗酸化作用の高いビタミンE・β‐カロテンも豊富なので冬のこの時期は積極的に食べたい食材です。

第1位は馴染みのある食材! 「小松菜」

小松菜には、免疫力アップに欠かせないβ-カロテン・ビタミンC・、ビタミンEが豊富に含まれています。何より冬のこの寒い時期に旬を迎え、栄養価も甘みも増していて、手に入りやすいので\\ No.1//に選びました!ほうれん草のようなえぐみも少ないので、下茹でいらずで。栄養価の損失の少ないレンジで加熱でも美味しくいただけます。

鉄・カルシウムなどの不足しがちな栄養素も豊富で!油と一緒にとることで・β‐カロテン・ビタミンEなど脂溶性のビタミンの吸収率がよくなるので、炒め物にしたり、和え物やおひたしにごま油を少し加えたり、オイル入りのドレッシングで食べるのがおすすめです。

免疫力アップのカギは、 毎日の食事を見直しから!

今回挙げた旬の食材の持つ栄養素がきちんと働くためには、ベースとなる栄養が取れていることが必須ですね。あれもこれも食べなくちゃと思う前に、まずは毎日の食事を見直してみてくださいね。

忙しくて炭水化物ばかりに偏ったり、ダイエット中だからと極端に食事制限をしていませんか?主食・主菜・副菜・の揃った食事や、様々な食材をとることこそが免疫力アップの病気負けない体の基本になりますよ。ストイックになりすぎるのも、ストレスが溜まってしまって逆効果なので、無理なく続けられるものからゆっくり始めてみましょうね。

いかがでしたか?よく召し上がっている冬の旬の野菜はランクインしていたでしょうか?免疫力アップには抗酸化作用のある・ビタミンA・C・E・腸内環境を整える食物繊維、善玉菌が効果的ですが、体をつくるタンパク質や細胞の働きをスムーズにするミネラル、水分なども欠かせません。まずは毎日の食事を見直して無理なくできることから始めていきましょう。そして感染症に負けない元気な体を目指していきましょう。

関連記事

いびき対策グッツ 顎固定サポーター

お付き合いをし始めてから間もないパートナーが居り、普段は周囲の人々が羨むほどの仲が良い様子で過ごして

記事を読む

バナナの健康パワー

バナナは天然のスイーツといってもいいでしょうね。砂糖を足さずとも元から甘いので、いろいろなデザートに

記事を読む

キウイと腸揉みで劇的改善,克服する3つの習慣

女性にとって便秘は非常に大きな悩みとなっています。下腹部が張り痛みを伴うことも少なくないため、仕事等

記事を読む

姿勢でカラダも美しくなる体幹

姿勢を美しくすることでカラダも美しくする事も出来ると考えて良いでしょう。姿勢をよくするということは体

記事を読む

脱毛器を使ったケア

女性がしなければならない身だしなみケアの一つであるムダ毛の処理は、間違った方法で行うと大切な素肌に深

記事を読む

冬は肌の乾燥季節

体温と外気に一番差が出る冬です これだけでも体は負担を感じているのに湿度も低い。 こ

記事を読む

ひざ関節 痛み,改善方法,原因予防

ひざは体重を支える部分ではあるがゆえに、大きな負荷がかかっています。そのために激しい痛みを伴う関節痛

記事を読む

世界中で話題になっている「ゴールデンラテ」

日に日に気温が下がってきて、冷えからくる美容上のトラブルが気になるこの頃ですね。1杯の・美味しいドリ

記事を読む

ニキビ ケア

"肌の悩みと言ったらニキビです。夏の季節は汗をかきやすく皮脂が多く分泌すことから脂性になります。そこ

記事を読む

忘年会 新年会を健康痩せる食べ方飲み方

糖質制限では禁酒する必要はありませんね。 糖尿病治療は、飲酒はダメと指導されていますが、糖質制

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

『アメトーク』~ちゃんとしてなきゃいけない芸人

では、面白かったシーンをどうぞ~! アメトークは、雨上がり決死隊

副業初心者必見!Amaoznで作る最強WEBショップ

アマゾンに出品をし副業にするメリットは出品の相乗りができること アマ

笑いはこそが媚薬、健康の身体を養ってくれると思っています。

はじめまして『笑いこそが生命の泉』ジャックスーです。 昭和時代から平

スーパームーン、2019年最大の満月が出現

先月21日についで今年2回目となるスーパームーンが、来週19日(火)夕

ブランドを身に着けている人のほうが「人生得をしがち」

【独裁者ゲーム】という☆有名な課題☆をご存じでしょうか。これは、利他性

→もっと見る

PAGE TOP ↑